Lịch sử phát triển thùng đựng đá viên.
Thùng đựng đá viên từ xa xưa đã là 1 phần không thể thiếu của các nhà hàng, khách sạn hay quán bar, cafe. Thậm chí ngay đến những quán trà đá vỉa hè cũng không thể thiếu được những thiết bị giữ lạnh đá. Khoảng 15 năm về trước khái niệm về thùng đựng đá bằng inox còn ít người được biết đến. Thời điểm bấy giờ người ta chủ yếu dùng các thùng xốp, hoặc thùng nhựa 2 lớp để bảo quản đá lạnh. Trải qua nhiều năm, các thiết bị hiện đại của nước ngoài được du nhập về Việt Nam, như các loại máy làm đá viên, máy làm đá sạch, máy làm đá theo các khuôn hình ngỗ nghĩnh, theo đó thì thùng đựng đá bằng inox cũng được ra đời.
Các loại thùng đựng đá viên bằng inox
- Thùng đựng đá viên bằng inox lúc mới du nhập vào thị trường Việt Nam thường đi theo bộ cùng với máy làm đá viên. Thùng đá loại này được thiết kế không có mặt phía trên, Máy làm đá viên sẽ được đặt ngồi lên phía trên thùng đá và che kín luôn phần này, Sau mỗi mẻ làm đá, máy sẽ tự xả đá xuống thùng và chạy tiếp mẻ khác, đồng thời hơi lạnh xả ra từ máy làm đá sẽ bảo quản tốt cho những mẻ đá đã được làm xong. Thùng đá loại này thường được thiết kế 1 cửa mở vát 45 độ để tiết kiệm diện tích cũng như tiện dụng cho người sử dụng khí với tay vào lấy đá.
- Tuy nhiên giá để rước 1 em máy làm đá viên về với đội của mình là không hề rẻ, dao động từ trên 20 triệu đến vài trăm triệu. Chính vì vậy lựa chọn của các nhà hàng, quán bar, quán cafe có mức đầu tư nhỏ là chỉ dùng mỗi thùng đá mà không dùng máy làm đá viên. Bởi vậy thùng đá inox được cải tiến đề làm tốt vai trò giữ lạnh đá. Phía nóc bên trên được bịt kín bằng 2 cánh cửa trượt, hoặc cũng có thể nóc được bịt kín hẳn và cửa được chuyển ra vị trí phía trước tùy vào không gian sử dụng. Từ đó các loại thùng đựng đá viên bằng inox ra đời như thùng đựng đá viên cửa mở, thùng đựng đá viên cửa trượt, thùng đựng đá viên âm bàn vv...
Cấu tạo của Thùng đựng đá viên
- Điều quan trọng nhất của thùng đựng đá viên là phải giữ lạnh được đá ít nhất là trong 1 ngày, Bên cạnh đó phải đảm bảo được yếu tố vê kỹ thuật là không được để đổ mồ hôi ra ngoài vỏ. Nếu thùng đá đổ mồ hôi tại các vị trí quầy bar sẽ rất bất tiện, không gian sẽ ẩm ướt, không đảm bảo về sinh. Và điều quan trọng nữa là đã đổ mồ hôi thì sẽ không giữ lạnh được đá. Để giải quyết vấn đề này Vạn Thịnh Phát Thiết kế thùng đựng đá viên với 3 lớp Vật liệu, 2 lớp inox phía trong và ngoài, 1 lớp xốp nguyên khối cách nhiệt ở giữa. Lớp xốp nguyên khối này sẽ đảm bảo giữ lạnh tốt, không đổ mồ hôi. Tuyệt đối không nên mua hoặc sử dụng các loại thùng đá được ghép xốp hoặc ghép bông thủy tinh nếu không muốn tiền mất tật mang.
Mọi Chi tiết về thùng đựng đá viên xin liên hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẨU TƯ SẢN XUẤT VẠN THỊNH PHÁT.
Số 59A, ngách 6/46 phố Miêu Nha, tổ dân phố số 3, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: O368.4O4.4O4